
受廣東省教育廳、衛生廳的委托,1月8日下午,省高校食堂標準化建設和食品衛生監督量化分級管理評審專家組來我校檢查指導工作。專家組以汕頭大學醫學院總務處副處長楊輝明為組長,南方醫科大學后勤保障中心總經理楊紹軍為副組長,組員有惠州學院后勤集團副總經理張志章、嘉應學院后勤處副處長金沛新、東莞理工學院后勤集團飲食中心主任方創勝,深圳市衛生監督所食品衛生科副主任醫師黃堅陪同評審。
評審會在后勤樓209會議室召開。主管學校后勤工作的梁桂麟同志,校辦、計財處、宣傳部、后勤處和膳食科、校醫院、后勤處辦公室等部門負責人出席了評審會。楊輝明組長簡要介紹了此次評審工作的程序,梁桂麟同志代表深圳大學向專家組匯報我校食堂標準化建設情況。梁桂麟說,按照省廳有關文件要求,深圳大學從思想認識、制度建設、科學管理、擴建改造和經費投入等方面入手,在往年食堂標準化建設評估的基礎上,針對存在的問題,對各個食堂作出了全方位的落實整改,所做的主要工作:一、組織動員,統一認識。在學校的組織領導下,后勤處多次召開食堂標準化建設動員大會,要求膳食部門員工明確創建標準化食堂的意義,借評估東風,使膳食服務工作邁上新臺階;二、制訂計劃,落實經費,實施改造。去年以來,學校共投入800多萬元對部分食堂進行了改造,改善了就餐環境,達到了食堂標準化的硬件要求。針對擴招壓力,學校計劃在南校區投入3000多萬建造一個建筑面積10000平方米的綜合食堂;三、加強制度建設,完善管理措施。主要加強飲食衛生、安全制度的規范和落實以及服務質量和伙食質量管理等;四、加強民主管理的建設。與學生權益會建立了長期的溝通和聯系,使學生意見能夠及時得到反饋。在談到存在的問題及努力的方向時,梁桂麟指出,學校現有舊學生食堂在硬件上仍未能完全達到標準化要求;食堂管理上水平有待進一步提高。
匯報結束后,專家們查看了學校食堂標準化建設總體方案、總結、報表等相關材料。
1月9日上午,專家們在后勤處和膳食科、校醫院等部門負責人的陪同下檢查了荔山餐廳、實驗餐廳、荔天餐廳、老西南餐廳和文山湖餐廳等食堂。
1月9日下午,專家組在后勤樓209會議室召開反饋意見會議。專家們充分肯定了深圳大學為迎接高校食堂標準化建設和食品衛生監督量化分級管理評審所做的工作,認為深圳大學從校領導到食堂普通職工在思想上高度重視、在行動上積極推進標準化食堂建設,真正做到了“以評促建、以評促改、評建結合,重在建設”。
(宣傳部)